Klassische Linsensuppe – für 1 Person -k-
Zutaten für 1 Personen
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Zubereitung
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1Karotten in Scheiben, Zwiebeln und Lauch in Ringe schneiden und in einem Topf fettfrei anschwitzen. Gemüsebrühe angießen und zugedeckt ca. 15 Minuten garen.
Linsen in die Suppe geben und weitere 5 Minuten garen. Suppe mit Salz, Pfeffer und Essig abschmecken. Linsen-Suppe heiß servieren.