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Thunfisch-Nudelsalat

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Zutaten für 4 Personen

1 Dose(n) Thunfischfilets in feinem Pflanzenöl (185 g)
250 g Schmetterlingsnudeln
2 Scheibe(n) frische Ananas
3 Stange(n) Staudensellerie
3 EL Zitronensaft
1 kleine(r) Zwiebel (fein gehackt)
1 EL Walnussöl
0.5 TL Currypulver
1 TL Senf Mittelscharf

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Zubereitung

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Fertig

Schmetterlingnudeln bissfest garen, Thunfisch abtropfen lassen, dabei das Öl auffangen.
Ananas und Staudensellerie in Streifen bzw. Stücke schneiden. Aus den restlichen Zutaten und dem aufgefangenen Öl eine Marinade rühren, über den Salat und den zerpflückten Thunfisch geben. Alles leicht vermengen und etwas ziehen lassen.

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