Loading...Einfaches Aprikosenkonfekt zum Verschenken
Zutaten für 50 Personen
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Zubereitung
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1Aprikosen heiß abbrausen, mit Küchenkrepp trocken tupfen und wie die Marzipan-Rohmasse sehr fein würfeln. Mit dem Orangenlikör vermengen und zugedeckt 2 Stunden ziehen lassen.
Puderzucker und Orangenmarmelade verrühren, mit den Aprikosen- und Marzipanstückchen zu einer glatten Masse verkneten.
Die Orangen heiß abbrausen und trocken tupfen. Die Schale abreiben und mit dem Zucker vermischen. Aus der Aprikosenmasse kleine Kugeln formen und im Orangenzucker wälzen. Über Nacht auf Alufolie trocknen lassen.
Die Aprikosenkugeln in Konfektmanschetten setzen, in Klarsichtfolie hüllen und mit einer dekorativen dünnen Goldkordel zubinden.
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