Loading...Rahmwirsing
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Den Wirsing säubern und vierteln. Den Strunk heraus schneiden und den Kohl in feine Streifen schneiden. Die Zwiebel schälen und würfeln. Die Kartoffeln schälen und würfeln.In einem Topf die Butter erhitzen und die Zwiebel mit dem Bacon anschwitzen, den Wirsing , die Kartoffeln und den Kümmel dazugeben, alles durchrühren und ca. 250 ml Wasser zufügen.Mit geschlossenem Deckel ca. 1 Std. kochen. Dann mit Pfeffer, Salz abschmecken und stampfen. Einen Schuß Sahne unterrühren und auf Tellern anrichten.
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