gebratene Garnelen mit Cocktailsoße
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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11. Cocktailsosse: Majonnaise, Ketchup, Senf, Cognac, Orangensaft verrühren.
Die geschlagene Sahne unterheben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
2. Die Garnelen trocknen. Eine Pfanne mit Öl erhitzen und den in Würfel geschnittenen
Knoblauch anbraten, langsam die Butter schmelzen lassen und
die Garnelen von beiden Seiten ca. 5 Minuten braten.Pfeffern, salzen.
Eine Schüssel oder ein Glas mit Salat auslegen, jeweils 10 Garnelen darauf geben, mit
Zitronensaft beträufeln und 1 EL Cocktailsoße obenauf geben.