Loading...Kürbiscremesuppe
Zutaten für 5 Personen
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Zubereitung
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1Für die Kürbiscremesuppe den Kürbis schälen und entkernen. Kürbisfleisch in Würfel schneiden. Zwiebel in der Butter andünsten. Gepressten Knoblauch und das Kürbisfleisch dazugeben, mit Brühe aufgießen, auf kleiner Flamme weich dünsten, mit Salz, Kümmel und Dill würzen. Im Mixer unter Zugabe von Obers pürieren, abschmecken. Mit Kürbiskernen bestreuen und mit etwas Kürbiskernöl verziehren.
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