Champignon-Lachs-Nudeln 

Einfache Zubereitung

Nudeln nach Packungsanweisung kochen.
Zwiebel schälen und fein würfeln. Champignons putzen und in dünne Scheiben schneiden.
Lachs in dünne Streifen schneiden.
In einer Pfanne das Öl erhitzen, die Zwiebeln glasig andünsten. Dann die Champignons dazugeben und kurz anbraten.
Die Sahne zugeben und ca. 5 Min. bei mittlerer Hitze köcheln lassen.
In der Zwischenzeit den Dill fein schneiden.
Nun den Lachs kurz unter die Champignon-Sosse mischen, 1 Min. ziehen lassen.
Mit Salz, Pfeffer und nach Geschmack mit Zitronensaft abschmecken.
Auf die Nudeln die Sosse geben und mit Dill bestreut servieren.