Mais-Hotdog "mit Currysauce" 

Snack

- Zubereitungszeit: 25 Minute(n)
- Pro Portion etwa 580 kcal
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Zutaten für 8 Portion(en)
  • 8 Stk.  Geflügel-Brühwürstchen
  • 1 EL  Butter  

    (alternativ: Pflanzenöl)

  • 2 TL  Currypulver
  • 1 Bund  Lauchzwiebeln
  • 1 kleine(r)  Dose Maiskörner
  • 8 Stk.  Baguettebrötchen
  • 200 g  Mayonnaise
  • 8 Stk.  Salatblätter
  • 2 Prise(n)  Salz
  • 2 Prise(n)  Pfeffer weiß
 

Einfache Zubereitung

Wasser in einem Topf aufkochen, Würstchen hineingeben, auf kleinster Stufe 10 Minuten ziehen lassen. Fett in einem kleinen Topf erhitzen, Curry darin kurz andünsten und abkühlen lassen. Lauchzwiebeln putzen, waschen, schräg in Ringe teilen. Mais im Sieb abtropfen lassen. Brötchen waagerecht halbieren.
Die Mayonnaise mit Curry verrühren und mit Salz und Pfeffer würzen. Mais und Lauchzwiebeln unterrühren. Salat putzen, waschen und trocken tupfen. Untere Brötchenhälften mit Salatblättern und Würstchen belegen, mit Curry-Mayonnaise beträufeln. Obere Brötchenhälften darauf setzen.