Vanillewaffeln à la klaus_dieter_1

Zutaten für 10 Portion(en)
  • 125 g Butter
  • 100 g Vollrohrzucker
  • 4 mittlere Eier
  • 125 g Weizenvollkornmehl
  • 125 g Buchweizenmehl
  • 2 TL Backpulver
  • 200 ml Mineralwasser
  • 1 mittlere Vanilleschote
 

Zubereitung von Vanillewaffeln à la klaus_dieter_1

Die Butter und den Zucker schaumig rühren, Eier und das Mark der Vanilleschote nacheinander unterrühren. Mehl und Backpulver mischen, auf die Masse sieben und unterziehen.

Soviel Mineralwasser hinzufügen, bis ein zähflüssiger Teig entsteht. Im vorgeheizten und gefetteten Waffeleisen die Waffeln ausbacken.


einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 20 Minute(n)