Quarkkuchen

Zutaten für 12 Portion(en)
  • 150 g Mehl
  • 70 g Zucker
  • 70 g Margarine
  • 1 Stk. Ei
  • 0,5 Packung(en) Backpulver
  • 600 g Quark
  • 750 ml Milch
  • 1 Tasse(n) Speiseöl
  • 2 Stk. Eigelb
  • 1 Packung(en) Vanillezucker
  • 1 Packung(en) Vanillepuddingpulver
  • 1 Spritzer Zitronensaft
 

Zubereitung von Quarkkuchen

Aus 150g Mehl, 70g Zucker, 70g Margarine, 1 Ei und 0,5 Päckchen Backpulver einen Teig herstellen und in eine gefettete Springform geben. Für die Quarkmasse 600g Quark mit 750ml Milch, 1 Tasse Speiseöl, 1 Ei, 2 Eigelb, 1 Päckchen Vanillezucker, 1 Päckchen Vanillepudding, 125g Zucker und einem Spritzer Zitronensaft vermengen und auf dem Boden verteilen. Im vorgeheizten Backofen bei 180°C 45 Minuten backen. Den Kuchen herausnehmen und von 2 Eiweiß und 2 EL Zucker Eischnee schlagen, auf den Kuchen verteilen und bei 175°C ca 15 Minuten backen.

Guten Appetit!


einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 75 Minute(n)