Einfache Zubereitung

Nudeln bißfest kochen, gekochten Schinken würfeln. Eine große Auflaufform mit Butter ausstreichen. Danach abwechselnd die Nudeln, den Schinken und den geriebenen Käse in die Auflaufform schichten. Die Eier schlagen, mit Pfeffer und Salz abschmecken und mit Milch aufstocken. Die Soße über den Nudelauflauf gießen und bei 200°C im Backofen ca. 30 Minuten garen.

Einfache Zubereitung

Die Eier mit Milch und Käse verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen. Schnittlauch abbrausen, trocken schütteln und in Röllchen schneiden.
Die Lasagneblätter in einen Gefrierbeutel geben, in kleine Stückchen zerbrechen. Die Nudelstückchen mit dem Schnittlauch in die Eier-Käse-Masse rühren.
Den Schinken in kleine Stücke schneiden. In einer beschichteten Pfanne einen EL Öl heiß werden lassen, den Schinken darin kurz anbraten. Die Nudelmasse darüber gießen und durchrühren, damit der Schinken sich gut verteilt. Die Hitze reduzieren, Deckel schließen und die Masse 20 Minuten stocken lassen.
Für die Tomatensauce Knoblauch schälen, pressen. In restlichem Öl mit Oregano kurz anbraten, Tomaten dazugeben, mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen. Köcheln lassen.
Den Auflauf mit der Sauce servieren.

Einfache Zubereitung

Nudeln kochen. Champignons, gehackte Petersilie, Mais und gewürfelte Wurst mischen. In gefettete, feuerfeste Form geben. Nudeln dazu und Eiermilch darübergeben. Im vorgeheizten Ofen (200°) solange backen, bis Eiermilch gestockt ist (ca. 15 Min.). Tomatensoße aus restlichen Zutaten zubereiten und gleichmäßig über den Nudeln verteilen. Käse raspeln und überstreuen. Weitere 10 Min. goldbraun überbacken.

Einfache Zubereitung

Mehl und Backpulver vermischen und auf eine Tischplatte geben. In die Mitte eine Vertiefung drücken und die Margarine hineingeben. Alles gut verkneten. In einer Schüssel Zucker, Vanillezucker, Orangenaroma und die Eigelbe schaumig rühren, auf den Teig schütten und alles durchkneten. Sollte der Teig kleben, eine zeitlang kaltstellen. Das Eiweiß kurz verrühren (nicht schlagen). Aus dem Teig kleine, knapp walnußgroße Kugeln formen, zur Hälfte in das Eiweiß tunken und anschließend in die gehackten Mandeln drücken. Die Kugeln mit der Teigseite auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und mit einem Holzlöffelstiel in jede Kugel eine Vertiefung drücken. Diese dann mit Marmelade füllen. Im vorgeheizten Backofen auf der mittleren Schiene bei 180 °C etwa 15 Minuten backen.

Ergibt ca. 30 Stück.

Einfache Zubereitung

Das Mehl mit dem Puderzucker und der Zitronenschale auf die Arbeitsfläche häufen. Das Ei in die Mitte, die klein geschnittene Butter rundherum verteilen. Alles mit einem großen Messer durchhacken, dann mit den Händen zu einem festen Teig verkneten. In Folie wickeln und mind. eine Stunde kaltstellen.
Den Backofen auf 180 °C vorheizen. Das Backblech einfetten oder mit Backpapier auslegen. Den Teig auf etwas Mehl 3-4 mm dick ausrollen.
Beliebige Plätzchenformen ausstechen und auf das Backblech legen. Im Backofen (mittlere Stufe) ca. 10 Min. goldgelb backen.

Einfache Zubereitung

Die Butter mit der Erdnussbutter cremig rühren; dann nach und nach die anderen Zutaten untermischen, zum Schluss die Eier zugeben. Mit einem Löffel kleine Häufchen auf ein (mit Backpapier) ausgelegtes Blech geben und das Ganze für 10-12 Minuten bei 180°C backen.

Einfache Zubereitung

Die weiche Butter mit dem Handrührgerät auf höchster Stufe eine halbe Minute geschmeidig rühren.

Nach und nach den Zucker, ein Päckchen Vanillezucker und Salz unterrühren, bis eine gebundene Masse entstanden ist. Nach und nach jedes Ei eine halbe Minute unterrühren.

Das Mehl mit dem Backpulver mischen, sieben und esslöffelweise auf mittlerer Stufe unterrühren. 120 g Kokosraspeln rösten und unterrühren.

Den Teig in eine gefettete Springform (Durchmesser 28 cm) füllen, glatt streichen, die Form bei 175 °C im Backofen etwa 30 Minuten backen. Den erkalteten Boden einmal durchschneiden.

Für die Füllung den unteren Boden mit der Himbeerkonfitüre bestreichen. Die Schlagsahne eine halbe Minute schlagen, ein Päckchen Vanillezucker und Sahnesteif einstreuen, die Sahne steif schlagen.

Die Hälfte der Schlagsahne auf den unteren Boden streichen, mit dem oberen Tortenboden bedecken, die Torte mit der restlichen Schlagsahne bestreichen.

Mit den restlichen Kokosraspeln ganz einstreuen, kurz vor dem Servieren mit gesiebtem Puderzucker bestreuen.