Cocktail "Summer and Sex in Town" 

- Zubereitungszeit: 5 Minute(n)
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Zutaten für 1 Portion(en)
  • 4 cl  Aperol
  • 12 cl  Sekt, trocken  

    (alternativ: Rosewein)

  • 4 cl  Mineralwasser, sprudelnd
  • 1 cl  Grapefruitsaft  

    (alternativ: Limetten oder Limonensaft)

  • 2 Stk.  Eiswürfel
  • 1 Stk.  Orangenscheibe
 

Einfache Zubereitung

Sie geben den Aperol in ein Rotweinglas, füllen mit Sekt und Mineralwasser auf, geben den Obstsaft hinzu, geben das Eis ins Glas und dekorieren den Cocktail nach Ihre Wünschen.

Man kann den Cocktail auch anstelle des Sekts mit Weißherbst oder Rosewein machen.

Mango-Daiquirí 

- Zubereitungszeit: 10 Minute(n)
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Zutaten für 4 Portion(en)
  • 175 ml  Rum
  • 0,5 Stk.  Limone
  • 150 ml  Limonensaft
  • 1 Stk.  Mango
  • 4 Hand voll  crushed Ice
  • 2 TL  Zucker
 

Einfache Zubereitung

Die Mango schälen und das Fruchtfleisch vom Kern lösen. Zusammen mit dem Limonensaft, dem braunen Rum und dem Zucker im Mixer gut vermengen. Limone in Scheiben schneiden und in jedes Glas eine Limonenscheibe geben. Die Mixtur darübergießen und auf Crushed Ice servieren.

Strawberry Daiquiri 

- Zubereitungszeit: 10 Minute(n)
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Zutaten für 1 Portion(en)
  • 6 cl  Havana Club
  • 1 Schuss  Rum
  • 2 cl  Zitronensaft
  • 1 cl  Erdbeersirup
  • 8 Stk.  TK-Erdbeeren
  • 1 kleine(r)  Minzzweige
 

Einfache Zubereitung

Die gefrorenen Erdbeeren mit den anderen Zutaten in einen Blender (Mixer) geben.
Pürieren, bis eine zähflüssige Masse entsteht.

Bei der Zugabe von frischen Erdbeeren müssen sie noch Crushed Ice dazugeben, um den Drink kalt servieren zu können, dabei wird er leicht verwässert. Darum besser gefrorene Früchte verwenden.

Jamaican Spider 

- Zubereitungszeit: 10 Minute(n)
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Zutaten für 1 Portion(en)
  • 5 cl  Rum
  • 8 cl  Maracujanektar
  • 3 cl  Zitronensaft
  • 2 cl  Grenadine
  • 7 Stk.  Crushed-Ice
 

Einfache Zubereitung

Rum (3 cl brauner Rum, 2 cl weißer), Nektar, Saft und Grenadine zusammen mit 4 Eiswürfeln in einen Shaker geben und kräftig schütteln. Die Mischung durch ein Barsieb in ein Longdrinkglas gießen.
Die Eiswürfel in das Glas geben. Die Dekoration auf einen Spieß stecken und über das Cocktailglas legen.

Für die Deko evtl. Erdbeere, Cocktailkirsche, Ananas etc.
Das ist mein absoluter Lieblingsdrink. Könnte den trinken wie Wasser. Schmeckt total fruchtig und herb-frisch, leicht süßlich.

Caipirinha in 5 Minuten für 4 Portionen  

- Zubereitungszeit: 5 Minute(n)
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Zutaten für 4 Portion(en)
  • 10 mittlere(r)  Limetten
  • 16 EL  Rohrzucker
  • 40 ml  Cachaça  

    (alternativ: Pitú)

  • 2 Glas  crushed Ice
 

Einfache Zubereitung

Die 10 Limetten in kleine Stücke schneiden, zusammen mit den 16 EL Rohrzucker mit einem Holzstößel zerdrücken, auf die mit Crushed Ice gefüllten Gläser verteilen und Cachaca darübergeben.

Caipirinha-Bowle in 20 Minuten für 25 Portionen  

- Zubereitungszeit: 20 Minute(n)
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Zutaten für 25 Portion(en)
  • 12 Stk.  Limetten
  • 1,5 l  Mineralwasser
  • 1 Stk.  Honigmelone
  • 200 g  Rohrzucker
  • 200 ml  Rum
  • 2 Flasche(n)  Sekt
 

Normale Zubereitung

Von 3 Limetten die Schale abreiben. 100 ml Saft aus 5 bis 6 Limetten auspressen. 300 ml eiskaltes Mineralwasser mit dem Limettensaft und der Schale mischen, in Eiswürfelbehälter geben und über Nacht einfrieren.

Honigmelone halbieren und Kugeln ausstechen. 6 Limetten achteln, mit dem braunen Zucker mischen und zerstoßen. Melonenkugeln und Rum zugeben und 3 Stunden kalt stellen. Vor dem Servieren restliches Mineralwasser, Sekt und Eiswürfel zur Limettenmischung geben.