Einfacher Zitronenkuchen für Anfänger

Zutaten für 1 Portion(en)
  • 180 g Zucker
  • 240 g Mehl
  • 1 Beutel Vanillezucker
  • 1 Packung(en) Backpulver
  • 0,5 Flasche(n) Zitronenaroma
  • 1 TL Zitronenschalenabrieb
  • 4 Stk. Eier
  • 200 g Sahne
  • 1 Stk. Zitrone(n)
  • 50 g Puderzucker
 

Zubereitung von Einfacher Zitronenkuchen für Anfänger

Die Zutaten der Reihe nach (bis auf die Zitrone und den Puderzucker) in eine Schüssel geben und mit dem Mixer verrühren, bis ein dünnflüssiger Teig entsteht. Diesen in eine gut gefettete und mit Paniermehl bestäubte Kastenform füllen. Im nicht vorgeheizten Heißluftofen bei 160 Grad 45 Minuten backen.

Den Kuchen evtl. nach dem Erkalten mit einer Zuckerglasur versehen. Dazu ca. 4-6 TL Zitronensaft (aus der ausgepressten Zitrone) mit soviel Puderzucker verrühren, bis eine zähflüssige Zuckercreme entsteht. Damit den kalten Zitronenkuchen einpinseln.

Anmerkung und Kochtipps für Einfacher Zitronenkuchen für Anfänger

Zu Ostern kleine Zuckereier in die Zuckercreme stecken.


einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 20 Minute(n)

 


Bierbrot

Zutaten für 12 Portion(en)
  • 500 g Mehl
  • 1 Packung(en) Backpulver
  • 1 TL Salz
  • 0,5 TL Zucker weiß
  • 1 Flasche(n) Bier
 

Zubereitung von Bierbrot

Die Zutaten mit dem Handrührgeräte zu einem Teig verarbeiten. Teig in eine Kastenbackform geben und 45 Minuten bei 175 °C backen.

Anmerkung und Kochtipps für Bierbrot

Ein Brot ohne Hefe.
Je nach Geschmack kann man Schinken, Zwiebeln oder Knoblauch unter den Teig rühren.
Als Bier eignet sich besonders Schwarzbier.


einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 10 Minute(n)