Couscous Sieb kaltes Wasser hängen Minuten quellen Topf aufkochen darüberhängen dass berührt fest geschlossenen dämpfen Kräuter hacken Lauchzwiebeln Röllchen Gemüse ...
Zwiebel Lauch Koblauch Ingwer kleinschneiden Erdnussöl Farbe nehmen dünsten Kokosmilch Hühnerbouillon Zitronengrasstängel zwei drei Mal zerdrücken Suppe beigeben Kochzeit ...
ersten Zutaten Schüssel Wasser Milch Verrühren Bedarf Konsistenz / Teig ruhen Stunden Portionen oben Stäbe wickeln Feuer goldbraun rösten/backen Schlangenbrot !
Lachs Dill hacken allen restlichen Zutaten vermengen würzen
Spinat auftauen ausdrücken Zwiebel Knoblauch schälen hacken Speckwürfel knusprig braten Küchenpapier abtropfen verbleibenden Speckfett Pfanne andämpfen zufügen mittlerer...
Schnitzel Kräuterpulver Salz Aromat einreiben anbraten Gratinform Sbrinz bestreuen geschnittenen Pilze Fleischsaft andämpfen Rahm ablöschen Reste Gewürz beigeben Grad Ofen...
Nudeln Packunsanleitung bissfest garen Knoblauchzehen schälen Frühlingszwiebeln Karotte Stifte Eier verquirlen Pfanne Pflanzenöl Knoblauch Karottenstifte Frühlingszwiebel...
Auberginen längs mm dicke Scheiben auslegen Salz bestreuen Olivenöl Hackfleisch anbraten Fleisch Seite Zwiebeln hacken Knoblauch schälen Blätter Oregano abzupfen andünsten ...
Butter Bratpfanne heiß Fleisch portionenweise anbraten herausnehmen salzen Hitze reduzieren Zwiebel Peperoni Chili Tomatenpüree andämpfen Kräuter beigeben mitdämpfen würzen...
Streusel Mehl Zucker Salz weiche Butter Ei Handrührgerät rühren Masse krümelig Hälfte vorbereitete Form gleichmässig verteilen andrücken Restliche beiseitestellen Füllung...
Saft geriebene Schale Biozitronen Schüssel Kapern zufügen Bund Basilikum schwarze Oliven hacken Beides Pesto g Parmesan reiben Olivenöl it Salz Pfeffer Spaghetti al dente...
Steinpilze Wasser einweichen Liter Bouillon vorkochen Zwiebel hacken Olivenöl andünsten Reis mitdünsten Rotwein ablöschen Sobald Wein eingekocht Minuten rühren immer Pilze...
Gemüse Würfel Öl Fleisch anbraten Bratentopf nehmen Bratfett abgießen Butter gleiche Bratpfanne andünsten Tomatenpüree Bouillon ablöschen Wein Minuten zugedeckt Feuer...
Johannisbeeren feuerfeste Form Ofen Grad vorheizen Zucker Chromstahlpfanne langsam karamelisiert Butter beigeben aufschäumen Mandeln hacken Cornflakes Masse schwenken Beeren...
Karotten schälen feine Stäbchen Falls frischer Rhabarber Rüsten Würfel Zwiebel Knoblauch hacken Fleisch Rosmarin Thymian Lorbeer ÖL Pfanne Pfeffer würzen Minuten andünsten...
Eiweiss steifschlagen Zucker einrieseln weiterschlagen Masse glänzt Trauben Eischnee tauchen bestreuen Tiefkühler anfrieren Eigelb Ei Schüssel verrühren heiße Wasserbad...
Backofen Grad vorheizen Vanilleschote auskratzen Erdbeeren Größe Schüssel Vanillemark Erdbeersirup Butter schmelzen Soufléeförmchen ausfetten verteilen Mandelsplitter...
Pinienkerne Öl goldbraun rösten Tomaten Würfel Basilikum kleinzupfen Schalotten würfeln Knoblauch feine Scheiben Olivenöl dünsten Kartoffeln schälen Salzwasser weichkochen...
Sauce Traubensaft Honig aufkochen Hitze sirupartig einkochen Pfeffer würzen warmhalten Einige Pinienkerne Rest hacken gehackte Bratpfanne Fett goldbraun rösten Kerne...
Seelachsfilets Stunden antauen Meeresfrüchte Mix Crevetten ebenfalls auftauen Sieb kalt abspülen Küchenpapier trocknen Zwiebel Knoblauchzehen schälen hacken Peperoni Stiel...
