Rosinen Töpfchen Rum erwärmen dass aufnehmen besten flambieren Aroma übrig Eigelb Zucker Salz schaumig rühren Schlagsahne Milch Mehl Minuten quellen Eiweiß steif schlagen...
Mehl Eier Muskatnuss Salz Öl Mineralwasser zuerst Rührgerät Hand aufschlagen Teig richtige Konsistenz Blasen wirft gesalzenes Wasser sieden Spätzlepresse Topf Spätzle...
Geschälte gewaschene Kartoffeln kochendem Salzwasser Minuten garen Sahne Milch Muskat heißen Kartoffelpresse Kalte Butter Stückchen zügig unterrühren
Kartoffeln waschen Schale Scheiben Schüssel Kartoffelscheiben Kräutern Öl Salz Backpapier ausgelegtes Blech Ofen °C garen weich gebräunt Minuten
