Suppe Rindfleisch groben Sehnen befreien Würfel Zwiebel schälen Fleischwürfel breiten Topf mittlerer Hitze Öl allen Seiten anbraten Tomatenmark anrösten Zwiebelwürfel...
Backofen °C vorheizen Zwiebel schälen Apfel waschen beides grobe Würfel Salz Pfeffer Majoran würzen Ente Flügelknochen abschneiden Innereien innen außen trockentupfen...
Käse abtropfen eingelegt x Würfel Schüssel Gurke längs Teelöffel Samen dicke Scheiben Oliven entsteinen ebenfalls Salatschüssel rote Zwiebel Ringe Salat Tomate ...
roten Bohnen waschen Nacht Liter Wasser einweichen Brühe Stunde garen Knoblauchzehe schälen hacken Butterschmalz Pfanne Zwiebel Knoblauch andünsten Hackfleisch krümelig...
Schnitzel klopfen sparsam salzen pfeffern Mehl Ei Dosenmilch Öl verquirlen Seiten Flüssigkeit tauchen abtropfen sanft Semmelbrösel Überflüssige Brösel abschütteln...
Orangenschale abreiben auspressen Orangensaft Rotwein Backobst mind Stunden einweichen Zwiebeln schälen Apfel grobe Stücke Gans/Pute Braten vorbereiten Federn Federkiele ...
Kalbsschnitzel stark klopfen salzen sparsam pfeffern Mehl wälzen verquirltes Ei Semmelbröseln panieren andrücken Panade haftet heißem Butterschmalz Schnitzel knusprig braten...
erstes Orange äußere Schale abreiben auspressen Orangensaft Rotwein Backobst mind Stunden einweichen Zwiebeln schälen Apfel grobe Stücke Gans Braten vorbereiten Federn...
Fleisch starke Würfel Fett rundherum anbraten geschnittene Zwiebeln anrösten Brühe Wasser darübergießen Ende Kochzeit Kartoffelwürfel Gemüse Wein Geschmack Belieben zufügen
geht s Gewässerte Salzheringe sauber entgräten Wasser gründlich abspülen trockentupfen mundgerechte grobe Stücke Saure Sahne darüber gießen Zwiebeln feine Streifen...
Karpfenhälften schuppen Wasser reinigen Küchenkrepp trocken tupfen Halbierten Karpfen ungeteilt weiterverarbeiten Kopf Schwanzteil Hälfte abtrennen Mittelstück breite Streifen...
Beize Wasser Essig Wein Zwiebel schälen Suppengrün putzen waschen Beides übrigen Gewürzen Flüssigkeit Fleisch Schüssel übergießen zugedeckt Kühlschrank Tage marinieren ...
geschälten grünen Gurken dünne Scheiben Salz Essig Zitronenwasser gezuckert / Stunde Wasser abgießen dicker saurer Sahne saure Pfeffer geschnittenem Dill würzen Belieben...
Hokkaido Kürbis gründlich waschen Strunk Kerne Schale grobe Stücke Lauch ebenfalls Ringe Kartoffeln schälen Ingwer putzen kleinste Würfelchen reiben Olivenöl Topf...
Pasta Topf siedendem Wasser bissfest kochen abseihen zurückgeben Während kocht Stiele äußere Schalen Frühlingszwiebeln Stückchen grünen Stiels dranlassen Öl gusseisernen...
Eisbein Spitzbein mageres Schweinefleisch kräftigen Sud kochen Wasser Essig Salz Lorbeer Wacholder Zwiebeln Scheiben geschnittene Möhren Std Kochzeit Möhrenscheiben...
Karpfen waschen trocken tupfen Fisch Abstand tief rautenförmig einschneiden Salz einreiben Mu Err Pilze warmem Wasser Minuten einweichen Frühlingszwiebel putzen hacken Ingwer...
Backofen vorheizen Champignons putzen Scheiben ofenfeste Form Butter ausstreichen Champignonscheiben einfüllen Hähnchenbrustfilets waschen trocknen Ananasscheiben abtropfen...
Gewaschene Schlehen Wasser garen Sieb streichen Apfelmus Zucker Fruchtbrei Kochen Masse paar Minuten köcheln Heiß saubere Gläser verschließen !
Nudeln Topf Wasser Öl aufkochen Spaghetti hineingeben Minuten al dente kochen Abgießen warmem abspülen abtropfen vorgewärmte Schüssel Sauce Sardellenfilets Zerdrückter...
