Putenbrust kaltem Wasser abbrausen trockentupfen schnetzeln heißem Öl anbraten salzen pfeffern Gemüse Knoblauchzehen schälen dünne Scheiben mitdünsten Milch Bergkäse entrinden...
Kartoffeln waschen Wasser kochen Möhre Zwiebel würfeln Tomaten entkernen Würfel Öl Pfanne Hack starker Hitze braten Salz Pfeffer Kräuter würzen Tomatenmark Tomatenwürfel...
Meeresfrüchte Erbsen auftauen Öl Filet Minuten braten Salz Pfeffer würzen herausnehmen Zwiebeln Knoblauch abziehen würfeln Bratöl glasig dünsten Reis Safran anbraten Wein...
Mehl Ei Butter Zucker Vanillezucker verkneten gefettete Springform Vier Eier Zitronenaroma schaumig schlagen Zuerst Quark Stärke Schluss Milch unterrühren Quarkmasse Form...
Tomaten Gemüsebrühe einige Minuten Pumpernickel zerbröseln Pfanne rösten Tomatensuppe Pfeffer Salz Basilikum Hauch Muskat Zitronensaft pikant Sieb streichen vier Teller...
Schokolade zerbröseln Top Sahne niedriger Hitze erwärmen geschmolzen Abkühlen Rum Creme Schneebesen durchrühren Restliche Puderzucker steifschlagen Schokoladenmasse...
Kürbis schälen Kerne Fasern Fruchtfleisch Streifen Schalotte Knoblauch abziehen würfeln Öl Pfanne Butter zerlassen heißen Schalottenwürfel Kürbisstreifen andünsten Risotto...
Steaks trockentupfen Ingwer reiben Chilischote entkernen hacken Sesamöl Sojasoße Honig verrühren Chili Marinade einlegen Möhren Länge schräge Stücke Paprika dünne Streifen...
Backofen vorheizen Ofengitter mittlere Schiene Abtropfblech darunter schieben Öl Pfanne Koteletts mittlerer Hitze Seiten anbraten Ofen Gitter langsam garen salzen pfeffern...
Spinat auslesen waschen kochenden Salzwasser blanchieren Abtropfen hacken Kräuter trocken schütteln Zwiebel Kartoffel schälen Öl andünsten Brühe Sahne Stabmixer pürieren ...
Senf süße Chilisoße Orangenmarmelade Currypulver Topf glatt rühren Ingwer schälen reiben Knoblauch pellen Presse Beides Ananas abtropfen hacken Ebenfalls Soße Kochen...
Brötchen würfeln Milch Eiern gehackter Zwiebel Salz Pfeffer vermengen Öl Mehl unterkneten Std ruhen Ofen Umluft vorheizen Fleisch abbrausen abtupfen Kümmel zerdrücktem...
Ei Basilikumblätter Stabmixer pürieren Ricotta Semmelbrösel Parmesan Pfeffer Salz Schüssel vermengen Löffel Masse Klöße Nocken formen Olivenöl Pfanne goldbraun braten Spargel...
Porree vorbereiten Ringe Salzwasser blanchieren kalt abschrecken Sieb abtropfen Zwiebel Knoblauch abziehen würfeln Butter Rühren glasig dünsten Mehl bestäuben anschwitzen...
Zwiebel abziehen würfeln Gurke schälen längs Esslöffel Kerne herausschaben Stücke Garnelen abbrausen abtupfen Rücken einschneiden dunklen Darm herausschneiden Öl Topf Seite...
Knollensellerie vorbereiten feine Scheiben geöltes Blech Salz bestreuen Olivenöl beträufeln heißen Grill knusprig braten Lachs abbrausen abtupfen restlichen Öl Seite Pfeffer...
Lammkeule salzen pfeffern rundherum Olivenöl anbraten Backblech Kräuterzweige Knoblauchzehen Zitronenspalten ungeschält verteilen Pastis beträufeln vorgeheizten Backofen °C...
Zwiebel schälen würfeln heißem Öl Topf glasig dünsten Sauerkraut salzen pfeffern Honig unterrühren Lorbeer Sekt aufkochen zugedeckt köcheln Weintrauben waschen Kraut heben...
Lachsfilets waschen Salz Pfeffer würzen flache Schale Limettensaft Olivenöl / Honig Ingwer verrühren Lachs gießen Folie abdecken Kühlschrank marinieren zwischendurch Lauch...
Lachssteaks waschen trockentupfen Zwiebel schälen würfeln geviertelten Limonenstücken Weißwein Fischfond Topf aufkochen hineingeben kochen Herd kleinste Flamme schalten ...