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698 Rezepte

 

Rezepte von Mona67

698 Rezepte gefunden

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    Rezeptname
    Wertung
    Datum
  • lammkeule-aus-dem-backofen
    Lammkeule aus dem Backofen

    Lammkeule salzen pfeffern rundherum Olivenöl anbraten Backblech Kräuterzweige Knoblauchzehen Zitronenspalten ungeschält verteilen Pastis beträufeln vorgeheizten Backofen °C...

     
    22.03.2007
  • Hirschgulasch mit Pilzen

    Speck Butter Fett Pfanne herausnehmen Fleisch scharf anbraten pfeffern ebenfalls Zwiebeln würfeln glasig andünsten Pilze putzen Scheiben dünsten zurück Topf Rotwein...

     
    18.11.2007
  • spanische-paella
    Spanische Paella

    Meeresfrüchte Erbsen auftauen Öl Filet Minuten braten Salz Pfeffer würzen herausnehmen Zwiebeln Knoblauch abziehen würfeln Bratöl glasig dünsten Reis Safran anbraten Wein...

     
    17.07.2007
  • lasagne-mit-hackfleisch
    Lasagne mit Hackfleisch

    Zwiebel Knoblauchzehe schälen hacken Chili Stielansatz befreien feine Ringe Samen Tomaten blanchieren kalt abschrecken häuten Kerne Fruchtfleisch würfeln Suppengemüse putzen...

     
    02.09.2008
  • Feine Kürbissuppe

    Kürbisfleisch z B Hokkaidokürbis würfeln Zwiebel abziehen ebenfalls Margarine Topf Kürbis Zwiebelwürfel anschwitzen Brühe Sahne Chilischote mittlerer Hitze zugedeckt köcheln...

     
    11.11.2007
  • kaesekuchen-mit-pfirsichen
    Käsekuchen mit Pfirsichen

    Mehl Ei Butter Zucker Vanillezucker verkneten gefettete Springform Vier Eier Zitronenaroma schaumig schlagen Zuerst Quark Stärke Schluss Milch unterrühren Quarkmasse Form...

     
    14.06.2007
  • Rinderlendensteaks mit Würzbutter

    g Butter Meerrettich Crème fraîche Senf Salz Pfeffer gründlich verrühren Käse zerbröckeln Zitronenschale Knoblauch übrige cremig weiche Buttermischung Spritzbeutel...

     
    04.10.2007
  • kuerbisrisotto
    Kürbisrisotto

    Kürbis schälen Kerne Fasern Fruchtfleisch Streifen Schalotte Knoblauch abziehen würfeln Öl Pfanne Butter zerlassen heißen Schalottenwürfel Kürbisstreifen andünsten Risotto...

     
    03.11.2007
  • schweinsbraten-mit-knoedel
    Schweinsbraten mit Knödel

    Brötchen würfeln Milch Eiern gehackter Zwiebel Salz Pfeffer vermengen Öl Mehl unterkneten Std ruhen Ofen Umluft vorheizen Fleisch abbrausen abtupfen Kümmel zerdrücktem...

     
    22.03.2007
  • tomatensuppe
    Tomatensuppe

    Tomaten Gemüsebrühe einige Minuten Pumpernickel zerbröseln Pfanne rösten Tomatensuppe Pfeffer Salz Basilikum Hauch Muskat Zitronensaft pikant Sieb streichen vier Teller...

     
    29.03.2009
  • chili-honig-steak-auf-asiagemuese
    Chili-Honig-Steak auf Asiagemüse

    Steaks trockentupfen Ingwer reiben Chilischote entkernen hacken Sesamöl Sojasoße Honig verrühren Chili Marinade einlegen Möhren Länge schräge Stücke Paprika dünne Streifen...

     
    17.10.2007
  • Putenbraten mit Orangensoße

    Fleisch abbrausen trockentupfen Salz Pfeffer würzen I n Öl Topf Bräter ringsum kräftig anbraten Brühe Orangensaft dazugießen zugedeckt Hitze garen Bohnen Hülsen Salzwasser...

     
    23.05.2007
  • Saltimbocca, ein Rezept von Schuhbeck

    Kalbfilet Scheiben zwei Blättern geölter Klarsichtfolie dünn klopfen Fleischscheiben Mühle würzen Schinkenscheiben belegen Salbeiblatt Hilfe Zahnstochern Salbei Schinken...

     
    11.02.2008
  • Gefülltes Schnitzel

    Schweineschnitzel Seiten salzen pfeffern Scheibe Schinken Käse belegen zusammenklappen Zahnstochern feststecken Schnitzel nacheinander zuerst Mehl verquirltem Ei Schluss...

     
    20.07.2007
  • Wiener Tafelspitz

    Topf kaltes Wasser aufstellen Knochen waschen aufkochen Fleisch Lorbeerblättern Pfefferkörner Wacholderbeeren / Stunden schwacher Hitze knapp Siedepunkt köcheln Währenddessen...

     
    21.10.2007
  • kartoffel-hackfleischgratin
    Kartoffel-Hackfleischgratin

    Kartoffeln waschen Wasser kochen Möhre Zwiebel würfeln Tomaten entkernen Würfel Öl Pfanne Hack starker Hitze braten Salz Pfeffer Kräuter würzen Tomatenmark Tomatenwürfel...

     
    06.09.2007
  • garnelen-kokos-curry
    Garnelen-Kokos-Curry

    Zwiebel abziehen würfeln Gurke schälen längs Esslöffel Kerne herausschaben Stücke Garnelen abbrausen abtupfen Rücken einschneiden dunklen Darm herausschneiden Öl Topf Seite...

     
    25.03.2007
  • Krautrouladen

    Krautkopf äußeren Blätter schöne Strunk kochendem Wasser Minuten blanchieren Sofern Kopf kochendes Salzwasser herausnehmen Semmel einweichen Zwiebeln schälen würfeln...

     
    05.11.2008
  • gebratenes-seelachsfilet-auf-sauerkraut
    Gebratenes Seelachsfilet auf Sauerkraut

    Zwiebel schälen würfeln heißem Öl Topf glasig dünsten Sauerkraut salzen pfeffern Honig unterrühren Lorbeer Sekt aufkochen zugedeckt köcheln Weintrauben waschen Kraut heben...

     
    17.03.2007
  • kraeutersuppe
    Kräutersuppe

    Spinat auslesen waschen kochenden Salzwasser blanchieren Abtropfen hacken Kräuter trocken schütteln Zwiebel Kartoffel schälen Öl andünsten Brühe Sahne Stabmixer pürieren ...

     
    20.05.2007
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