Die Kartoffeln am Vortag abkochen, keine frische, die kleben und lassen sich nicht zum Kloß formen. Nun die gekochten Kartoffeln reiben und mit den anderen Zutaten zu einem...
Zutaten zu einem Teig verkneten und 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen. Dann ausrollen und mit Förmchen ausstechen, auf ein Blech legen und goldgelb backen!
Alle Zutaten verkneten und einen Stollen draus formen, dann in den Backofen bei 180 Grad 50 Minuten Backen. Wenn der Stollen ausgekühlt ist, dann buttern und mit Staubzucker...
Rotkohl in Streifen schneiden und mit allen Gewürzen und den Äpfeln vermengen und 30 Minuten ziehen lassen. Griebenschmalz oder Butterschmalz in Topf erhitzen und den Rotkohl...
Alle Zutaten mit einem Pürierstab pürieren und 5 Minuten stehen lassen. Eine Antihaftpfanne erhitzen, einige Tropfen Rapsöl hineingießen und Buttermilchplinsen ausbacken....
Alle Zutaten verrühren, daraus kleine Brötchen formen. Auf Backblech legen und 10 Minuten ruhen lassen, dann in den Ofen damit bei 180 Grad 20 Minuten backen.
Kohlrabi schälen und in Scheiben schneiden. In Semmelbrösel panieren und mit Gewürzsalz bestreuen. In Rapsöl beiderseitig langsam anbraten.
Nudeln und in Sreifen geschnittenen Weißkohl bissfest kochen und abschrecken. Wurst und Knoblauch klein schneiden und kurz anbraten. Nudeln in der Pfanne kurz mitbraten, dann...
Kartoffeln und Möhren in Brühe weichkochen und pürieren. Dann soviel Brühe zugießen, dass es eine Suppe wird und dem individuellen Geschmack an Viskosität entspricht. Mit...
1. Eier trennen, Eiweiße kalt stellen. Abgeriebene Zitronenschale mit Quark, saurer Sahne und Eigelb zu einer glatten Masse verarbeiten, kühl stellen. 2. 8 Souffléformen mit...
Eine Dose Linsen mit Suppengrün in einen Topf geben. Kartoffeln schälen und in Stücke schneiden, dazugeben. Brühpulver dazugeben und mit Wasser auffüllen. Alles 20 Minuten...
Holundersaft zum Kochen bringen und mit Puddingpulver andicken, Zucker dazu geben, fertig! Dazu den Zwieback in die Suppe legen und heiß genießen.
Blüten ins Wasser geben, 10 Minuten aufkochen, durch einen Kaffeefilter gießen. Zucker und Zitronensaft hinzugeben. Sanft köcheln lassen, bis sich der Zucker vollständig...
Die Paprika waschen,Kerngehäuse entfernen und abtrocknen. Rinderhack mit Zwiebel und eingeweichtem Weißbrot vermischen, würzen. Den Fetakäse feinwürfeln und unter die Masse...
Die Mandeln ohne Fett in einer Pfanne anrösten und abkühlen lassen. Schokolade im Wasserbad schmelzen. Die Mandeln dazugeben und rühren bis alles überzogen ist. Mit einem...
Weißkraut in feine Streifen schneiden, mit den Gewürzen vermengen und kurz ziehen lassen. Frühstücksspeck in Topf auslassen und Kraut dazugeben. Mit dem Cidre auffüllen und 30...
1. Haselnüsse ohne Fett in einer Pfanne goldbraun rösten, etwas abkühlen lassen. Mehl, Margarine, 50 g Puderzucker,1 TL Zimt, Salz und Haselnüsse mit den Knethaken des...
Alle Zutaten, außer dem Öl, vermengen und kleine Krapfen abstechen, dann in heißem Fett ausbacken.
Alle Zutaten mit einem Handrührgerät gründlich vermischen. Den Teig in eine Kastenform geben und bei 180 °C ca. 50 Min. backen.
Kartoffeln mit Schale kochen, abpellen und in Scheiben schneiden. Salatgurke ebenfalls schälen und in Scheiben schneiden. Alles in eine Salatschüssel geben, würzen, Dill und...