Ofen °C vorheizen Rinderfilet Würfel beschichteten Pfanne heiß Fett anbraten Feuer nehmen Cognac flambieren Rotwein ablöschen Herd aufkochen Schaumlöffel Fleisch kleinste...
Nieren Metzger säubern weißen Gewebe befreien Scheiben Schüssel Hälfte Milch Wasser bedecken Nacht abtropfen trockentupfen Pfanne Öl stark etappenweise scharf anbraten ...
Suppenhuhn Salz Pfefferkörnern Lorbeerblatt Zwiebel Schnellkochtopf Stunde kochen Abkühlen Fleisch Knochen passenden Schüssel Ananasstücke Saft Champignonstücke Mayonnaise...
