Fisch schuppen ausnehmen Kopf Flossen Möhre Zwieben säubern Stücke Zutaten Topf Kochen Gelantine einweichen Minuten geschnittenen entgräten macht Gräten grün Schüssel...
Fleisch Brühe knapp kochen Lorbeerblatt Gewürzkörner feine Streifen geschnittenen Zwiebeln Wruke Kartoffeln Möhren vorbereiten Würfel Majoran Kümmel Salz Gericht...
Backofen Ober / Unterhitze °C vorheizen feuerfesten Teller Auflaufform niedriegem Rand Rost mittlere Schiene miterwärmen Steaks fließenden kalten Wasser abspülen...
Rindfleisch würfeln Zwei Zwiebeln Zwiebel dünne Scheiben Fleisch Butter anrösten würzen Salz Pfeffer Gewürfelte Tomatenmark Champignons Mehl bestäuben Rinderfond aufgießen...
Kraut hobeln Butter gehackten Zwiebeln Baconwürfel andünsten mitdünsten zwischendurch kräftiger Brühe ablöschen Gewürze gedeckt mäßiger Hitze weich kochen Essig Zucker...
Zwiebeln Knoblauch Olivenöl farblos andünsten Würfel geschnittenes Gemüse dünsten Ende Gewürze Kräuter
Paprikaschote putzen klei würfeln Zwiebel Knoblauchzehe abziehen Würfel Bacon Schere Topf Streifen Zwiebelwürfel Knoblauch darüberpressen gelegentlichem glasig braten...
Küchenfertigen Aal innen außen Pfeffer Salz würzen Bauchseite Zwiebelscheiben Thymian Band zubinden Mehl anbraten Langsam garen
vorbereiteten Sellerie Würfel Selleriewürfel Garkochen Sieb Brühe streichen erhitzten Butter Mehl anschwitzen Rühren Suppe Salzen einige Minuten kochen Eigelb Kondensmilch...
