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Tomaten-Oliven-Butter | frisch & gesund Rezept Rezept auf Kochrezepte.de von Kerrygold

 


Tomaten-Oliven-Butter | frisch & gesund Rezept

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Foto: Intego
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Zutaten für Portion(en) 
250 g   Kerrygold Original Irische Butter, zimmerwarm
60 g   Oliven, schwarz, entsteint
60 g   Tomaten, getrocknet
3 EL   Thymian
1 TL   Salz
1 TL   Pfeffer, schwarz, gemahlen

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Einfache Zubereitung

  • Die Butter mit dem Mixer richtig schaumig rühren, bis sie weiß und luftig ist.

    Oliven und Tomaten sehr klein hacken. Thymian, Salz und Pfeffer hinzugeben und alles gut unter die Butter rühren.
    Die Buttermischung auf ein rechteckiges Stück Alufolie (30 x 20 cm) geben, zu einer Rolle formen und zwei Stunden lang kalt stellen.

    Butter auswickeln, in frischem Thymian wälzen und anrichten.


Tipp: Tomaten-Oliven-Butter behält ihren intensiven, frischen Geschmack auch wenn sie dauerhaft eingefroren wird. Gerade im Sommer kann man sie in gefrorenem Zustand auf das Grillgut geben. Passt sehr gut zu dunklem Fleisch (z. B. Lamm).

Kühlzeit: 2 Std.

Fragen, Anregungen und Lob    
Geschrieben von unbekannter Gast:

Sehr lecker! Danke!

Geschrieben von unbekannter Gast:

Das wird demnächst ausprobiert, tolles REZEPT !

Antwort von unbekannter Gast:

????

Geschrieben von unbekannter Gast:

Ein super REZEPT!!! Hab ich gespeichert!!! Danke!!!

Antwort von unbekannter Gast:

????

Geschrieben von unbekannter Gast:

Sehr leckeres Rezept!!

Antwort von unbekannter Gast:

????

Geschrieben von unbekannter Gast:

lecker schon ähnlich probiert mit grünen Oliven und etwas Ingwer

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 Zubereitung in 15 Minuten
 

Tomaten-Oliven-Butter wurde bereits 5385 Mal nachgekocht!

 

Ein Rezept von Kerrygold

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