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Schweizer Apfelpfannkuchen

Zutaten für 1 Personen

150 ml Magermilch
1 Stk. Ei
1 EL Mehl
1 Stk. Apfel
2 TL Öl
1 Prise(n) Zimtpulver

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Zubereitung

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Fertig

Magermilch mit dem Ei und dem Mehl zu einem glatten Teig verrühren. Den Apfel würfeln oder in feine Spalten schneiden. Die Würfel oder die feinen Spalten unter den Teig ziehen. Öl in einer Pfanne erhitzen. Teig in das Öl geben und bei mittlerer Hitze einen Pfannkuchen backen. Pfannkuchen mit Zimtpulver bestäuben.

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