Loading...Würziges Fischfilet nach Müllerin Art
Zutaten für 2 Personen
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Zubereitung
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1Den Langkorn-8 Minuten-Reis in ein Liter kochendes Salzwasser legen und bei schwacher Hitze 8 Minuten kochen lassen.
Butter in einer Pfanne erhitzen und das Fischfilet unaufgetaut hineingeben. Bei mittlerer Hitze 8 bis 10 Minuten braten, dabei mehrmals wenden.
Nach 4 Minuten die Schinkenwürfel und die Lauchzwiebeln dazugeben.
Den Fisch fertig braten, Milch und Schmand zugeben und kurz einkochen lassen.
Den gegarten Reis mit dem Fisch auf der Schinken-Lauch-Sahne auf einem Teller anrichten und mit den Dillspitzen garnieren.
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