Loading...Ungarischer Reissalat – ideal für das Party-Buffet
Zutaten für 1 Personen
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Zubereitung
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1Das Öl in einem Topf erhitzen und die Zwiebelwürfel andünsten, Reis darin bei mittlerer Hitze anbraten, mit Paprikapulver bestreuen und mit Brühe aufgießen. Aufkochen lassen, zugedeckt 20 Minuten garen. Reis auskühlen lassen.
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2Paprika halbieren, Kerne entfernen, waschen, in Streifen schneiden. Petersilie und Pfefferschote waschen und hacken. Alles mit den Maiskörnern unter den Reis mischen.
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3Mayonnaise, Tomatenketchup und saure Sahne verrühren, mit Essig, Salz und Pfeffer würzen.
Salatsoße mit dem Reis mischen.
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