Loading...Steckrübencurry
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Die Steckrübe schälen, waschen und in Stifte schneiden. Putenfleisch würfeln, Öl in einem Topf erhitzen und das Fleisch darin anbraten. Steckrübenstifte zufügen, kurz anschmoren und mit Curry bestäuben. Mit Hühnersuppe ablöschen und 10-15 Minuten kochen. Porree putzen, in Ringe schneiden. Apfel schälen, vierteln, Kerngehäuse entfernen, in Scheiben schneiden. 2 Min. vor Ende der Garzeit alles zum Fleisch geben. Saure Sahne und Speisestärke verrühren, das Steckrübencurry damit binden. Nochmal aufkochen, mit Salz und Curry abschmecken.
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