Loading...Rote-Bete-Salat mit Reis
Zutaten für 1 Personen
Kein Schleppen? Zutaten online bestellen:
Zubereitung
-
1Hähnchenbrust abbrausen, trocken tupfen, in Streifen schneiden und in 2 EL Öl goldbraun braten. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Zwiebel schälen, fein hacken im übrigen Öl andünsten. Reis zufügen, glasig dünsten. Wein angießen, einkochen lassen. Nach und nach die Brühe zugießen. Ca. 20 Minuten garen. Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen.
Rote Bete abtropfen lassen, würfeln. Mit Sahne unter den Reis heben und kurz erwärmen.
Basilikum abbrausen, trocken schütteln. Blättchen abzupfen, fein schneiden und unterheben.
Loading...