Knoblauch, Peperoncino und Zwiebel fein hacken, den Lauch in feine Streifen schneiden. Peperoni grob hacken.
Das Öl warm werden lassen und Knoblauch, Zwiebel, Peperoncino sowie den Lauch etwa 3 bis 4 Minuten anbraten. Peperoni und Risottoreis etwa 4 Minuten mitbraten.
Jetzt den Thunfisch abtropfen lassen, mit einer Gabel zerteilen, beigeben und heiß werden lassen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Ich empfehle gegrillte Peperoni aus dem Glas für die Zubereitung dieses Rezeptes.
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