Fett in der Pfanne erhitzen und das Fleisch portionsweise bei starker Hitze schnell anbraten. Fleisch aus der Pfanne nehmen.Gemüse vorbereiten und in der Pfanne ein paar Minuten dünsten, immer wieder rühren. 1 EL Speisestärke über das Gemüse stäuben, unterrühren.150 g Tomatenwürfel (Tomaten entkernt und gewürfelt), einen TL Tomatenmark, Tomaten, Butaris und Gewürze zufügen, kurz andünsten und evtl. etwas Brühe zufügen. Sehr scharf abschmecken.
Alle Zutaten vorbereiten, erst wenn die Gäste angekommen sind mit der Zubereitung beginnen.
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