Reis in Salzwasser kochen. Mayonnaise mit Wasser, Salz und Pfeffer glatt rühren. Paprika und Zwiebeln in kleine Würfel schneiden und hinzufügen, anschließend den Thunfisch abtropfen lassen und ebenfalls untermengen. Reis mit kaltem Wasser abschrecken. Nun alles verrühren und nochmals abschmecken.
Eine prima Idee falls mal spontan Besuch ins Haus kommt.
Wer mag kann auch gerne noch eine Dose Mandarinen beifügen, jedoch ohne den Saft.
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