Reis mit Fadennudeln

Zubereitung von Reis mit Fadennudeln

Nudeln im Fett braun anbraten. Den gewaschenen Reis dazugeben und 2 Gläsr Brühe aufgießen, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Auf großer Flamme erhitzen, wenn es kocht auf kleinere Stufe stellen und den Deckel schließen. Wenn die Flüssigkeit verkocht ist vom Herd nehmen. Den Reis noch 15 Minuten bei geschlossenem Deckel ruhen lassen, gelegentlich umrühren damit er nicht klebrig wird.