Reis-Lauch-Auflauf

Zubereitung von Reis-Lauch-Auflauf

Reis nach Packungsanleitung zubereiten. Backofen auf ca. 200°C vorheizen.
Eine große Auflaufform einfetten und den gegarten Reis einfüllen. Die gedünsteten Lauchstangen mit je einer Scheibe Kochschinken umwickeln und auf das Reisbett legen. Frischkäse mit Milch verrühren und mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss kräftig würzen.
Die Flüssigkeit über den Auflauf verteilen und diesen anschließend mit Käse und Semmelbrösel bestreuen und ca. 10 Minuten im vorgeheizten Backofen überbacken.