Loading...Raffiniertes Geflügel mit Gewürzreis
Zutaten für 1 Personen
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Zubereitung
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1Ingwer schälen, Chili entkernen, beides fein würfeln. Mit Öl und Paprikapulver mischen, Keulen damit einstreichen. Eine Stunde marinieren.
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2Im heißen Ofen bei 200 Grad Celsius ca. 30 Minuten garen. Reis in 20 Minuten in Salzwasser garen. Zwiebel schälen und hacken, Möhren bürsten, putzen. Zwiebel in 1 EL heißer Butter dünsten. Dann die Möhren zufügen, mit Zucker bestreuen. Nun 100 ml Wasser zugießen und köcheln lassen.
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3Cashewkerne in der restl. Butter rösten, Gewürze untermischen, kurz mit braten. Mit Rosinen unter den Reis mischen. Alles zusammen servieren.
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