Paprika-Reis-Pfanne mit Asia-Aroma

Zutaten für Portion(en)

250 g Reis
500 g Schweineschnitzel
1 EL Austernsoße
1 EL Sojasauce
2 Stk. Paprikaschoten
2 kleine Zwiebel
1 Stange(n) Porree
1 Zehe(n) Knoblauch
3 EL Öl
125 ml Gemüsebrühe
1 EL Paprikapulver
1 Msp Cayennepfeffer

Zubereitung von Paprika-Reis-Pfanne mit Asia-Aroma

Reis garen. Fleisch würfeln und mit Austern- sowie Sojasoße mischen. Rote und grüne Paprikaschoten, Knoblauch und Zwiebel würfeln, Porree in Ringe schneiden. Fleisch in Öl anbraten. Gemüse im Bratfett dünsten und mit Brühe ablöschen, Gewürze einrühren und 4 min. weiterdünsten. Fleisch und Reis untermengen, nochmals würzen und servieren.

mittlerer Schwierigkeitsgrad
Zubereitungszeit 25 Minute(n)
Pro Portion etwa 780 kcal

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leonie03

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