Naturreispfanne - knackig und bunt

Zutaten für Portion(en)

300 g Hähnchenbrustfilets
2 EL Sojasoße
2 EL Rapsöl
1 TL Mehl
1 Prise(n) Salz
1 Prise(n) Pfeffer
250 g Naturreis
600 ml Instant-Gemüsebrühe
(alternativ: Hühnerbrühe)
1 große Zwiebel
1 Stk. Knoblauchzehe
400 g Gemüse
2 Msp Sambal Oelek

Zubereitung von Naturreispfanne - knackig und bunt

Hähnchenbrustfilets waschen, trocken tupfen, in Würfel schneiden und in einer Marinade aus Sojasoße, Öl, Mehl, etwas Salz und Pfeffer für ca. 15 Minuten einlegen. Naturreis in 500ml Brühe nach Packungsanweisung zubereiten. Zwiebel und Knoblauch abziehen, Zwiebel würfeln und Knoblauch zerdrücken. Gemüse vorbereiten und klein schneiden.

Hähnchenbrustfilets in einer erhitzten Pfanne anbraten. Zwiebel und Knoblauch dazugeben und andünsten, Gemüse hinzufügen, ebenfalls andünsten, restliche Brühe angießen und ca. 10 Minuten garen. Naturreis zugeben und die Gemüsepfanne mit Salz, Pfeffer und Sambal Oelek abschmecken.

Guten Hunger !!

Anmerkung und Kochtipps für Naturreispfanne - knackig und bunt

Für das gemischte Gemüsen können z.B. Möhren, Weißkohl, Erbsen, Sellerie, Paprikaschoten, etc. verwendet werden.

einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 30 Minute(n)
Pro Portion etwa 300 kcal

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Angie1954

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