Maispfanne

Zubereitung von Maispfanne

Hackfleisch mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen, scharf anbraten, Zwiebel würfeln und ebenfalls anbraten, den rohen Reis dazugeben und etwas glasig dünsten. Brühe und Tomaten mit dem Saft aus der Dose dazugießen. Mit einer Gabel die Tomaten grob zerteilen und bei geschlossenem Deckel ca. 15 min. garen, bis der Reis die meiste Flüssigkeit aufgesogen hat. Wenn der Reis gar ist, die Sahne hinzufügen und den abgetropften Mais unterheben. Mit den Gewürzen abschmecken und nochmal kurz aufkochen.