Natur-Reis nach Packungsanweisung zubereiten. Lachs waschen, trocken tupfen, in dem erhitzen Öl anbraten, herausnehmen und warm stellen.
Blumenkohl- und Brokkoliröschen waschen, abtropfen lassen, in den Bratensatz geben und andünsten. Brühe und Sahne dazugeben und ca. 10 Minuten garen.
Lachswürfel auflegen und abgedeckt kurze Zeit ziehen lassen. Reis und Kräuter dazugeben, kurz mit erhitzen und alles pikant abschmecken.
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