Loading...Fettarme Currypfanne mit Hähnchenfilet
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Porree putzen und schräg in schmale Ringe schneiden. Paprikaschoten putzen und anschließend in Rauten schneiden.
Hähnchenbrustfilet würfeln. In einer Pfanne im heißen Butterschmalz kurz anbraten. Gemüse dazugeben, unter Wenden 5 Minuten mitbraten.
Garam Masala bzw. Currypulver hinzufügen, anschwitzen. Reis unterrühren, Brühe angießen. Kräftig salzen, pfeffern und zugedeckt ca. 8 Minuten garen.
Reispfanne mit Salz sowie Pfeffer abschmecken und nach Wunsch mit Petersilie garniert servieren.
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