Bunter Milchreis

Zubereitung von Bunter Milchreis

Etwas Milch in einer Schüssel beiseite stellen. Den Rest Milch mit einer Prise Salz aufkochen lassen, langsam den Reis einrühren, fertig kochen und anschließend den Topf beiseite stellen und abkühlen lassen. In der Zwischenzeit Vanillepuddingpulver, Eigelb, Zucker, beiseite gestellte Milch vermischen und nach 20 min. langsam unterrühren. Die gesamte Masse nochmals aufkochen lassen. Eiweiß steif schlagen und unter den kalten Milchreis heben. Ganz zum Schluss die Tube Lebensmittelfarbe und die bunten Streusel unterrühren.

Schon hat man einen bunten Milchreis. Das ist ein Milchreis für jeden Spaß z.B. Kindergeburtstage, Partys, Nachspeisen usw.