Apfel-Preiselbeeren-Milchreis

Zutaten für Portion(en)

0,5 Stk. Vanillenschote
0,5 l Milch, fettarm
1 Spritzer Süßstoff, flüssig
80 g Milchreis
400 g Äpfel
0,13 l Apfelsaft
2 EL Zitronensaft
1 Stk. Zitronenschale
40 g Preiselbeeren

Zubereitung von Apfel-Preiselbeeren-Milchreis

Die Vanilleschote aufschneiden und das Mark herauskratzen, mit der Schale in die Milch geben und aufkochen. Den Reis waschen, dazugeben und alles bei schwacher Hitze 30 Minuten quellen lassen. Äpfel in Scheiben schneiden, mit Apfel- und Zitronensaft und Zitronenschale in einem Topf geben und aufkochen. 4-5 Minuten köcheln, dann abkühlen lassen.

einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 30 Minute(n)

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