Loading...Puten-Curry India
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Putenbrustfilet in Streifen schneiden, mit Geflügelgewürz bestreuen und im erhitzten Öl anbraten. Paprikaschoten grob würfeln und mit den Bambussprossen zugeben. Orangensaft angießen und bei geringer Hitze ca.10 min dünsten.
Ernüsse hineinstreuen, saure Sahne hinzufügen und mit dem Currypulver, Korianderpulver, Salz und Pfeffer abschmecken. Petersilie fein hacken, mit dem gegarten Reis mischen und Reis zum Puten-Curry servieren.
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