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Gefüllte Ananas "Karibik" | Reis Rezept auf Kochrezepte.de von saraKoch

 


Gefüllte Ananas "Karibik" | Reis

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Zutaten für Portion(en) 
1 mittlere(s,r)   Ananas
100 g   Schweinefleisch, mager
1 Stk.   Lauch
1 Stange(n)   Bleichsellerie
50 g   Champignons
2 TL   Pflanzenöl
120 g   Scampi
280 g   Reis
2 Prise(n)   Salz
2 Prise(n)   Pfeffer

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Normale Zubereitung

  • Ananas längs halbieren, aushöhlen und das Fruchtfleisch in kleine Stücke schneiden. Schweinefleisch in Streifen, Lauch in fingerbreite Ringe, Sellerie und Champignons in Scheiben schneiden.
    Schweinefleisch in erhitztem Öl von allen Seiten ca. 5 Minuten kräftig anbraten. Vorbereitetes Gemüse und Scampi zugeben und weitere 5 Minuten braten. Gekochten Reis und Ananasstücke zugeben und alles mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Masse in die ausgehöhlten Ananas füllen und servieren.
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 Zubereitung in 20 Minuten
 

Gefüllte Ananas "Karibik" wurde bereits 4371 Mal nachgekocht!

 

saraKoch




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