Kentuckytopf mit Reis

Zubereitung von Kentuckytopf mit Reis

Möhren schälen und kleinschneiden. Porree und Schnitzel kleinschneiden, dann das Fleisch in etwas Öl anbraten. Kleingeschnitten Porree und Möhren waschen die Möhren zum angebratenem Fleisch geben und anbraten lassen, dann den Porree dazugeben. Das Tomatenmark hinzugeben und mit Wasser ablöschen. Gemüsebrühepulver hinzufügen, alles umrühren, dann die Gewürze hineingeben.

Wasser für Reis aufsetzen und Reis garen.

Alles 1 Stunde kochen lassen. Im Dampfdrucktopf nur 20 Minuten. Wenn alles gar ist, kommt der Mais noch hinzu, nochmal alles umrühren und abschmecken. Wenn der Reis fertig ist, abgießen und getrennt zum Kentuckytopf servieren, nicht in den Topf schütten.

Es ist ein Herzhaftes aber auch leichtes Gericht, was mann schnell und ohne viel Aufwand gekocht werden kann. Wenn man dieses Gericht lieber ein bisschen schärfer mag, dann sollte man die Gewürze etwas großzügiger verwenden. Guten Appetit, es lohnt sich!