Reisbeilagen Rezepte

Reis ist eine der wichtigsten Nutzpflanzen der Erde, da er das Hauptnahrungsmittel für fast die Hälfte der Weltbevölkerung ist. Es gibt rund 8.000 Reisarten, z. T. aus Züchtung. Bekannt sind vor allem Basmatireis, Jasminreis, Wildreis usw. Es gibt unterschiedliche Verarbeitungsstufen. Naturreis wird noch mit Schale gehandelt, Parboiled Reis wird mit heißem Wasser vorbehandelt, damit die Vitamine ins Innere des Korns wandern. Reis enthält viele Kohlenhydrate, wenig Eiweiß und Fett sowie Ballaststoffe und Mineralstoffe in der Schale. Hier finden Sie eine Liste mit leckeren Rezepten mit Reis, die gesund sind und schmecken.

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89 Reisbeilagen Rezepte gefunden

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Rezeptname

Wertung

Datum
Griechischer Reis
Knoblauchzehe Zwiebel Paprika entkernte Fleischtomate Würfel Olivenöl Topf Knoblauch Zwiebelwürfel glasig andünsten Tomatenwürfel Minute mitdünsten Reis Gyrosgewürz bestreuen...

21.10.2007
Kürbisrisotto
Kürbis schälen Kerne Fasern Fruchtfleisch Streifen Schalotte Knoblauch abziehen würfeln Öl Pfanne Butter zerlassen heißen Schalottenwürfel Kürbisstreifen andünsten Risotto...

03.11.2007
Einfache vegetarische Frikadellen
Zutaten Frikadellen formen Masse nass Semmelbrösel Öl braten vegetarischen Seiten goldbraun

12.10.2007
Kohlrabi mit Walnüssen
Reis kochen ausquellen Öl gestiftelten Kohlrabi geschnittenen Möhren anbraten Minuten Gewürze restlichem Fleisch scharf Portwein ablöschen Gemüse Walnusshälften Zucker...

26.03.2009
Gemüsereis ohne Fleisch
Topf Öl geschnittene Zwiebel anschwitzen Reis einfüllen anbraten Minute Tassen Wasser aufgelösten Gemüsebrühe aufgießen aufkochen kleinster Stufe Minuten abkühlen Ei ...

20.08.2009
Gemüserisotto
Schalotten feine Würfel Butterschmalz Topf anschwitzen Risottoreis dass Farbe bekommt Reis Noilly Prat ablöschen einköcheln Teil Gemüsebrühe Flamme Minuten köcheln ...

26.01.2010
Safranreis
Safran lauwarmem Wasser Minuten einweichen Reis kochendes Salzwasser ausquellen Schluss Reistopf

15.12.2008
Ingwerreis
Reis Butter anbraten Wasser Gewürze zufügen umrühren Minuten quellen

10.11.2008
Mexikanischer Reis als Beilage
Reis kochen abgießen Zwiebel Würfel Öl anbraten Tomatenmark Esslöffel Wasser Chilli Cayennepfeffer Salz würzen durchrühren Schmeckt allen mexicanischen Essen genossen !

07.06.2011
Orientalisches Risotto
Reis waschen abtropfen Apfel Zwiebel Banane Paprika Reiskorngroß würfeln Öl Topf Zwiebelwürfel glasig andünsten ebenfalls Paprikawürfel gewürfelten Champignons Bananenwürfel...

23.06.2007
Gelber Reis, Nasi Kuning
Reis abbrausen Wasser klar abtropfen Gelbwurzpulver Salzwasser Topf schließendem Deckel Zitronengras grobe Stücke Zimt starker Hitze Kochen Sobald kocht reduzieren ...

04.09.2009
Gemüserisotto
Möhren Steckrübe Sellerie schälen putzen würfeln Schalotte Petersilie hacken Parmesankäse reiben Sahne steifschlagen Schalotten Öl anschwitzen Reis glasig ständig rühren...

11.02.2008
Djuveč - Gemüsereis
Öl kleingeschnittene Zwiebel andünsten Paprikaschoten putzen Stücke Zwiebelstücken Minuten Rühren dünsten Reis passierten Tomaten Brühe Paprikapulver Salz Pfeffer würzen immer...

16.09.2008
Paprikareis
Öl Topf Frühlingszwiebeln Ringe geschnitten Paprikawürfel andünsten Gemüsebrühe aufgießen zugedeckt milder Hitze Minuten dünsten Reis gewohnt garen Paprikagemüse gegarten ...

07.07.2007
Gemüse-Risotto
Gemüse kleinschneiden Öl Topf Möhren Frühlingszwiebeln Schalotte andünsten Reis mitdünsten Weißwein angießen Gemüsebrühe immer umrühren garen Schluss Cremefine unterrühren...

18.03.2008
Champagner-Risotto
Zwiebel abziehen feine Würfel Olivenöl Butter Topf Zwiebelwürfel andünsten Reis zufügen Rühren glasig dünsten Fischfond separaten Champagner zugießen salzen Heißen Risotto...

19.01.2008
Reis auf traditionell türkische Art
beschichteten Pfanne Olivenöl Risi Nudeln goldbraun gebraten bitte Vorsicht schnell anbrennen Zwischenzeit waschen Reis Sieb ihn abtropfen verhindern dass Stärke braten ...

12.09.2009
Türkischer Reis
Butter Topf zerlassen Suppennudeln goldbraun anbraten Reis heißem Wasser waschen abtropfen Nudeln mitanbraten umrühren Salz mittlerer Hitze kochen mehrmals Boden klebt ...

26.07.2008
Safranreis mit Berberitzen
Topf Olivenöl Reis Waschen hineingeben anbraten vorsichtig rühren anbrennen Safran mahlen Wasser verrühren Berberitzen wässern Safranwasser Minute andünsten sodass ...

26.02.2008
Omas Reis
Wasser beschichteten Pfanne warm / Suppenwürfel auflösen gehackte Petersilie Olivenöl Reis gießen verteilen Zwiebel schälen Mitte durchschneiden zudecken Kochen Deckel...

20.10.2007