Mein Kartoffelsalat mit Heringen
Zutaten für
Zubereitung von Mein Kartoffelsalat mit Heringen
Die Kartoffeln mit Kümmel in Salzwasser 20-25 Min. garen. Die Kartoffeln pellen, in Würfel schneiden und in eine Schüssel geben. Die Heringsfilets in 0,5 cm lange Streifen schneiden und zu den Kartoffeln geben. Die Zwiebeln und Gurken fein würfeln und mit zu den Kartoffeln geben. Für das Dressing die Mayonnaise mit der sauren Sahne und der Sahne glatt rühren, mit Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer und Zucker kräftig abschmecken. Die Kartoffeln mit den gut abgetropften und klein geschnittenen Rote-Bete vermischen und mit dem Dressing anrichten. Den Salat nochmals abschmecken und mit frisch geschnittenem Schnittlauch servieren.
Anmerkung und Kochtipps für Mein Kartoffelsalat mit Heringen
Statt Rote-Bete einfach mehr Gewürzgurken oder auch gegarten Sellerie nehmen.
einfache ZubereitungZubereitungszeit 45 Minute(n)
Nassau
