Hackfleisch-Kartoffel-Pfanne

Zutaten für 2 Personen
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  • 1
    Kartoffeln schälen und vierteln. Frühlingszwiebeln längs halbieren, putzen und in 4 cm schräge Streifen schneiden.

    Olivenöl in der Pfanne erhitzen, Hackfleisch kräftig anbraten. Kartoffeln zufügen.
    Mit Kartoffeln, Salz und Pfeffer würzen, mit der Brühe ablöschen. Zugedeckt ca. 20 Minuten garen. Frühlingszwiebeln hinzufügen, weitere 5 Minuten garen.

    Guten Appetit!