Die Kartoffeln schälen und in Salzwasser kochen. Den Brokkoli putzen, zerkleinern und in Wasser mit etwas Gemüsebrühe kochen.
Anschließend Kartoffeln und Brokkoli in eine Auflaufform geben. Die Mandelsplitter in etwas Butter in einer Pfanne anrösten, über den Auflauf geben.
Käse und ein paar Butterflöckchen darüber verteilen. Im Backofen bei 180 °C backen, bis der Käse verlaufen ist.
Leckeres, einfaches Gericht – besonders auch für Vegetarier.
Wo bleiben die 2 Knoblauchzehen???
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