Chili-Schnitzel-Auflauf

Zubereitung von Chili-Schnitzel-Auflauf

Die Schnitzel mit Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver würzen, langsam in einer Pfanne anbraten, die Schnitzel sollten innen noch leicht rosa sein. In Streifen schneiden und in eine feuerfeste Backform geben.

Sahne in eine Schüssel geben und den Ketschup hineingeben, gut verrühren. Die Mischung über die Schnitzel gießen und einen Tag ziehen lassen.

Den geriebenen Käse über den Schnitzeln verteilen, in den vorgeheizten Backofen geben und bei 200 °C so lange backen, bis der Käse goldbraun ist.

Dazu passen sehr gut Salzkartoffeln, Spätzle, Reis oder andere Beilagen, die gut die Sauce aufnehmen.

Nach einer Grillsaison bleiben meist viele angebrochene Grillsaucen übrig, um sie vor dem Verfall zu retten ist dieses Rezept hervorragend geeignet.

Übrig gebliebens Fleisch, Würstchen, Kassler und Geschnetzeltes können ebenso in diesem Rezept eingesetzt werden.