TOOR!-Tillas – Wraps mit Chicorée-Bonito-Füllung

Zutaten für Portion(en)

4 Stk. Chicorée, gelb
12 Stk. Kirschtomaten
2 Dose(n) Bonito (à 125 g)
2 EL Olivenöl
1 Stk. Limone
1 EL Ahornsirup
0,5 TL Tabasco
1 Prise(n) Salz
1 Prise(n) Pfeffer aus der Mühle, schwarz
4 EL Hüttenkäse
4 Stk. Weizen-Tortillas

Zubereitung von TOOR!-Tillas – Wraps mit Chicorée-Bonito-Füllung

Spielregeln:
Vom Chicorée die Enden abschneiden (etwa 2 cm). Die Blätter gut waschen und in Streifen schneiden. Kirschtomaten waschen und halbieren. Bonito in einem Sieb abtropfen lassen und in kleine Stücke zerteilen.

Olivenöl mit Limonensaft, Ahornsirup und Tabasco in einer Schüssel verrühren und das Ganze mit Salz und Pfeffer würzen. Chicoréestreifen zusammen mit Hüttenkäse, Bonito und den halbierten Kirschtomaten dazugeben und alles vermengen.

Den Chicorée-Bonito-Salat jeweils auf eine Hälfte der Tortillas geben und die andere Hälfte darüber klappen.

Ein Rezept zur Fußball EM 2008

Anmerkung und Kochtipps für TOOR!-Tillas – Wraps mit Chicorée-Bonito-Füllung

Dieses Rezept finden Sie in dem Kochbuch "Foodball – Kochen wie die Weltmeister" von Ralf Zacherl und Arne Friedrich, erschienen zur Fußball Weltmeisterschaft 2006 im Südwest Verlag.

einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 15 Minute(n)