Mohn-Käse-Kuchen mit Streusel
Zutaten für
12
Portion(en)
Zubereitung von Mohn-Käse-Kuchen mit Streusel
Butter und 200 g Zucker schaumig rühren. Ei, Backpulver und Mehl zugeben, mischen und und zu Streuseln verarbeiten.
2 Eigelb, saure Sahne, 125 g Quark und Mohnback verrühren. 2 Eiweiß mit Zimt steifschlagen und unter die Mohnmasse heben.
3 Eier trennen. Eigelb, 750 g Magerquark, Öl, 300 g Zucker, Speisestärke und Zitronensaft mischen. Eiweß steifschlagen und unterheben.
Die Hälfte der Streusel auf eine gefettetes Backblech verteilen, andrücken. Zuerst Mohn-, dann Quarkmasse daraufstreichen. Restliche Streusel darüber geben.
mittlerer Schwierigkeitsgrad
Zubereitungszeit 50 Minute(n)
pueffelnase
