Schnitzel in Öl anbraten, würzen. Pilze putzen, in Stücke schneiden. Zwiebel fein hacken, in Butter andünsten, mit Mehl bestäuben, mit Wein ablöschen, Sahne zugeben, mit Gewürzen abschmecken, mit dem Eigelb legieren, die Sauce nicht mehr kochen lassen, Kräuter zugeben. Schnitzel in eine Auflaufform geben, mit der Sauce übergießen, mit Semmelmehl bestreuen und Butter belegen. Bei 225°C 10 Min. überbacken.
Sie haben ein Bild oder Video zu diesem Rezept?
Calum & Rory Macdonald Gewinnen Sie 5 Exemplare des Albums "The Band From Rockall"
